Kardemumma Bakes

Gurk- och yoghurtsallad, fänkåls-, tomat- och persiljesallad, Mujaddara (rostad aubergine och zuchinni), Mafghoussa (linser med karamelliserad lök), Sumac-kyckling, sötpotatismos

Kokosräkor curry, rödbets- och äppelsallad, morots- och kålraita, ris, Dal tarka (kryddade linser), majs palak masala (majs med spenat

Saffran och mandelkyckling, pistagepaner, potatis daalcha (potatis med linser och tamarind), mango mynta raita, grapefrukt, gurka och rödlöksallad, ris

Lamm med delade ärtor, rökig och krämig auberginedipp, persiskt bröd, sallad Olivieh (persisk sallad med kokt potatis, morötter och ärtor), Bakade ägg med Zaatar, granatäpple och rödbetssallad

Nötkebab naan wraps med mintchutney, jalapeno valnötsdipp, mexikansk slaw med rökt chipotle, kikärtssalsa, rostad rödbetssallad, rostad tahini blomkålswraps, Cherry citron Spritz